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Recette de cuisine : quelles sont les astuces à suivre pour réussir ses gâteaux ?

Pour faire des gâteaux, vous n’êtes pas obligé d’être un grand pâtissier, il suffit juste de connaitre quelques bases importantes.

Dans notre article on va vous donner deux trois astuces qui vous permettront de réussir vos gâteaux à coup sur.

Pour réussir vos bons petits gâteaux faits maison, vous devez :

  • Suivre la recette à la lettre, certaines recettes ne doivent pas être modifiées,
  • préparer tous les ingrédients avant de commencer votre préparation,
  • tamiser la farine ainsi que la levure.
  • préchauffer le four à l’avance,
  • éviter d’ouvrir le four pendant les 10 premières minutes de cuisson.

Pour plus de conseils consultez : brothersoft.fr.

Les erreurs à éviter pour réussir la préparation des gâteaux

Recette de cuisine : quelles sont les astuces à suivre pour réussir ses gâteaux ?

Chacun de nous aime rajouter une touche personnelle à ses préparations, mais parfois cela foire.

Il faut savoir que certaines recette, surtout celles des gâteaux, ne doivent pas être modifiées. Par exemple la recette des macarons.

Aussi parmi les erreurs qu’on a commis tous au moins une fois, c’est de se précipiter, surtout quand il s’agit de battre les œufs, le temps de préparation ainsi que la cuisson d’un gâteau doivent être respectés à la lettre.